مقدمه همگن‌سازی (Homogenization) یکی از فرآیندهای کلیدی در صنایع مختلف از جمله صنایع غذایی، دارویی، شیمیایی و آرایشی-بهداشتی است. هدف از این فرآیند، توزیع یکنواخت ذرات، قطرات یا فازهای مختلف در یک محیط پیوسته و افزایش پایداری محصول نهایی است. انتخاب نوع هموژنایزر نقش تعیین‌کننده‌ای در کیفیت محصول، مصرف انرژی و هزینه‌های تولید دارد. در این مقاله، هموژنایزر اولتراسونیک و هموژنایزر مکانیکی به‌صورت علمی و کاربردی مقایسه شده‌اند تا انتخاب …

ادامه مطلب

هموژنایزر انواع مختلفی دارد که در صنایع بکار می رود. میکسر هموژنایزر برای تولید دارو، شربت، مواد آرایشی بهداشتی، رنگ، مواد نانو، سم و کود شیمیایی و مواد غذایی بکار می رود. هرچقدر هموژنایزر کیفیت بیشتری داشته باشد می تواند ذرات را به صورت همگن تری در آورد. در نتیجه محصول نهایی کیفیت بهتری خواهد داشت.

ادامه مطلب