تولید رب گوجه فرنگی با کیفیت بالا، یکی از مهم‌ترین دغدغه‌های صنایع غذایی است. برای دستیابی به محصولی با رنگ و طعم یکنواخت، میکسر رب گوجه فرنگی (هموژنایزر رب) نقش اساسی دارند. این دستگاه‌ باعث می‌شود که ترکیبات رب به خوبی مخلوط و همگن شده و محصول نهایی از نظر غلظت و کیفیت کاملاً استاندارد باشد. بخش اول: اهمیت میکسر در تولید رب گوجه فرنگی میکسرها ابزارهایی هستند که وظیفه ترکیب …

ادامه مطلب